Hôtellerie & Tourisme
Les Fêtes de Bayonne attirent chaque été une foule très supérieure à la population de la ville, et le Petit Bayonne attire des visiteurs toute l'année. Restaurateurs, hébergeurs et organisateurs doivent gérer des pics d'affluence extrêmes, des approvisionnements imprévisibles et du personnel saisonnier.



