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Application métier · Agroalimentaire · Lorient
Application métier sur-mesure pour l'agroalimentaire à Lorient
Au port de Keroman, la criée et les mareyeurs traitent chaque jour les débarques de la flottille lorientaise. Une application métier sur-mesure de l'agroalimentaire à Lorient coûte entre 8 000 et 16 000 € pour 50 à 249 salariés, pour un délai de 9 à 18 semaines ; contrainte de conformité à cadrer en premier : règlement (CE) n° 852/2004 et plan de maîtrise sanitaire fondé sur l'HACCP.
Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le
Application métier de l'agroalimentaire à Lorient : repères
- Budget indicatif (50 à 249 salariés)
- 8 000 – 16 000 €
- Délai de réalisation
- 9 à 18 semaines
- Acteurs locaux du secteur
- port de pêche de Lorient-Keroman et criée de Lorient
- Niveau de prix local
- × 0,9 vs moyenne nationale
- Contrainte de conformité à cadrer
- Règlement (CE) n° 852/2004 et plan de maîtrise sanitaire fondé sur l'HACCP
Agroalimentaire à Lorient : le contexte local
Au port de Keroman, la criée et les mareyeurs traitent chaque jour les débarques de la flottille lorientaise. Leur outil de gestion doit relier lots de pêche, ventes sous criée, étiquetage réglementaire des produits de la mer et expéditions vers la grande distribution en quelques heures.
Un cas d’usage typique : simuler un rappel produit
Le responsable qualité saisit un lot fournisseur suspect ; l'application liste les ordres de fabrication concernés, les lots finis, les quantités en stock et les clients livrés, puis prépare les messages aux distributeurs.
Indicateurs à viser
| Indicateur | Objectif réaliste |
|---|---|
| Enregistrements CCP complets | viser 100 % des contrôles saisis au moment de la mesure |
| Lots matière bloqués à réception | viser une décision qualité en moins de 4 heures |
Objectifs de cadrage, pas des résultats constatés chez un client.
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- Réponse du fondateur, pas d’un commercial
- Budget plafonné à 20 000 €, code source livré
- Cadrage gratuit, sans engagement
Systèmes à connecter en priorité
- balances et étiqueteuses poids-prix
- enregistreurs de température des chambres froides
- portail qualité des enseignes de distribution
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Le Festival interceltique de Lorient et la Cité de la voile Éric Tabarly attirent un public nombreux, concentré sur l'été.
Compétences et collaboration à Lorient
Avec une PME lorientaise, Trinity Studio travaille surtout à distance, en partageant maquettes et versions de test ; un déplacement est prévu pour observer le terrain, quai de débarque ou atelier, avant de figer les spécifications.
Le processus repose sur des règles de calcul propres, comme un chiffrage d'intervention par zone, qualification et astreinte, qu'aucun éditeur ne modélise nativement. Supprimer le fichier Excel de référence dans les trois mois suivant la mise en production, sans copie parallèle.
Budget selon la taille de l'entreprise (Agroalimentaire, Lorient)
| Taille | Utilisateurs | Budget estimé | Délai | Maintenance / an |
|---|---|---|---|---|
| 10 à 49 salariés | 25 environ | 6 000 – 12 000 € | 7 à 14 semaines | 1 500 – 2 000 € |
| 50 à 249 salariés | 120 environ | 8 000 – 16 000 € | 9 à 18 semaines | 2 000 – 2 500 € |
| 250 salariés et plus | 450 environ | 10 000 – 20 000 € | 12 à 24 semaines | 2 500 – 3 000 € |
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Application métier
Exemples : ERP agroalimentaire, balances et étiqueteuses poids-prix, enregistreurs de température des chambres froides, portail qualité des enseignes de distribution.
Budget estimé pour 50 à 249 salariés
8 000 – 16 000 €
- Délai
- 9 à 18 semaines
- Maintenance / an
- 2 000 – 2 500 €
- Utilisateurs
- ≈ 120
- Coût sur-mesure à 5 ans
- 23 250 €
Pour une entreprise de 50 à 249 salariés, le cumul des licences Retool dépasse le coût d'un projet sur-mesure à partir de l'année 2 (hypothèses détaillées plus bas).
Recevoir ce chiffrage détailléEstimation indicative issue du modèle de chiffrage publié, pas un devis.
Questions fréquentes
Quel budget pour une application métier de l'agroalimentaire à Lorient ?
Une application métier sur-mesure de l'agroalimentaire à Lorient coûte entre 8 000 et 16 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, pour un délai de 9 à 18 semaines. Le niveau de prix local (0,9 fois la moyenne nationale) et 4 intégrations, notamment balances et étiqueteuses poids-prix et enregistreurs de température des chambres froides, sont pris en compte.
Combien coûte une application de traçabilité pour une PME agroalimentaire ?
Une application de traçabilité et de plan HACCP pour une PME agroalimentaire de 30 à 200 salariés coûte généralement entre 6 000 et 12 000 €. Le budget varie selon le nombre de lignes, la connexion aux balances et aux étiqueteuses et la profondeur de l'intégration avec l'ERP.
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Méthode et sources
Budget = fourchette de base de la solution × facteur de taille × facteur sectoriel (1,2) × niveau de prix local (0,9). Les acteurs locaux cités sont des repères de contexte, pas des références clients.
Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.
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