Application métier · Agroalimentaire · Lisieux

    Application métier sur-mesure pour l'agroalimentaire à Lisieux

    Le Pays d'Auge concentre des appellations fromagères et cidricoles protégées, produites par des exploitations et ateliers de taille modeste. Une application métier sur-mesure de l'agroalimentaire à Lisieux coûte entre 7 500 et 15 500 € pour 50 à 249 salariés, pour un délai de 9 à 18 semaines ; contrainte de conformité à cadrer en premier : référentiels IFS Food ou BRCGS exigés par la grande distribution.

    Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le

    Application métier de l'agroalimentaire à Lisieux : repères

    Budget indicatif (50 à 249 salariés)
    7 500 – 15 500 €
    Délai de réalisation
    9 à 18 semaines
    Acteurs locaux du secteur
    AOP Livarot, AOP Pont-l'Évêque et AOC Calvados Pays d'Auge
    Niveau de prix local
    × 0,88 vs moyenne nationale
    Contrainte de conformité à cadrer
    Référentiels IFS Food ou BRCGS exigés par la grande distribution

    Agroalimentaire à Lisieux : le contexte local

    Le Pays d'Auge concentre des appellations fromagères et cidricoles protégées, produites par des exploitations et ateliers de taille modeste. Le suivi des lots, des cahiers des charges d'appellation et des ventes directes ou en négoce se fait encore beaucoup sur papier, un terrain propice à une traçabilité numérique légère.

    Un cas d’usage typique : réceptionner une livraison de matières premières

    Le réceptionnaire scanne le bon de livraison, relève la température à cœur, la DLC et le numéro de lot fournisseur, photographie l'étiquette. Un lot hors tolérance est bloqué automatiquement et le service qualité reçoit une demande de décision.

    Indicateurs à viser

    IndicateurObjectif réaliste
    Temps de traçabilité ascendante et descendanteviser moins de 2 heures pour un test de traçabilité complet
    Enregistrements CCP completsviser 100 % des contrôles saisis au moment de la mesure

    Objectifs de cadrage, pas des résultats constatés chez un client.

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    • Réponse du fondateur, pas d’un commercial
    • Budget plafonné à 20 000 €, code source livré
    • Cadrage gratuit, sans engagement
    ou réservez un appel de 30 minutes

    Sans engagement. Réponse du fondateur sous 24 h ouvrées. Confidentialité

    Systèmes à connecter en priorité

    • portail qualité des enseignes de distribution
    • ERP agroalimentaire
    • balances et étiqueteuses poids-prix

    Autres secteurs implantés à Lisieux

    Hôtellerie & Tourisme

    Le sanctuaire dédié à sainte Thérèse attire chaque année des pèlerins de nombreux pays, souvent en groupes organisés.

    Compétences et collaboration à Lisieux

    Pour une PME lexovienne, Trinity Studio conduit le projet depuis Paris, en visioconférence, et vient sur place pour le cadrage et la recette. Lisieux reste accessible en train depuis Paris-Saint-Lazare, ce qui rend ces journées d'atelier faciles à organiser.

    Le processus repose sur des règles de calcul propres, comme un chiffrage d'intervention par zone, qualification et astreinte, qu'aucun éditeur ne modélise nativement. Supprimer le fichier Excel de référence dans les trois mois suivant la mise en production, sans copie parallèle.

    Budget selon la taille de l'entreprise (Agroalimentaire, Lisieux)

    TailleUtilisateursBudget estiméDélaiMaintenance / an
    10 à 49 salariés25 environ6 000 – 12 000 €7 à 14 semaines1 500 – 2 000 €
    50 à 249 salariés120 environ7 500 – 15 500 €9 à 18 semaines1 500 – 2 500 €
    250 salariés et plus450 environ10 000 – 20 000 €12 à 24 semaines2 500 – 3 000 €

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    Application métier
    Taille de l’entreprise

    Exemples : ERP agroalimentaire, balances et étiqueteuses poids-prix, enregistreurs de température des chambres froides, portail qualité des enseignes de distribution.

    Budget estimé pour 50 à 249 salariés

    7 500 – 15 500 €

    Délai
    9 à 18 semaines
    Maintenance / an
    1 500 – 2 500 €
    Utilisateurs
    ≈ 120
    Coût sur-mesure à 5 ans
    21 500 €

    Pour une entreprise de 50 à 249 salariés, le cumul des licences Retool dépasse le coût d'un projet sur-mesure à partir de l'année 2 (hypothèses détaillées plus bas).

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    Estimation indicative issue du modèle de chiffrage publié, pas un devis.

    Questions fréquentes

    Quel budget pour une application métier de l'agroalimentaire à Lisieux ?

    Une application métier sur-mesure de l'agroalimentaire à Lisieux coûte entre 7 500 et 15 500 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, pour un délai de 9 à 18 semaines. Le niveau de prix local (0,88 fois la moyenne nationale) et 4 intégrations, notamment portail qualité des enseignes de distribution et ERP agroalimentaire, sont pris en compte.

    Peut-on digitaliser le plan HACCP sans changer d'ERP ?

    Le plan HACCP se digitalise sans changer d'ERP : l'application de contrôle qualité enregistre les CCP, les réceptions et les actions correctives, puis échange les numéros de lots et d'ordres de fabrication avec l'ERP existant. C'est souvent moins risqué qu'une migration.

    Méthode et sources

    Budget = fourchette de base de la solution × facteur de taille × facteur sectoriel (1,2) × niveau de prix local (0,88). Les acteurs locaux cités sont des repères de contexte, pas des références clients.

    Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.

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