Outil logistique
FEFO, DLC et retrait-rappel : expédier aux plateformes GMS sans jamais livrer un lot trop court
Secteur · Agroalimentaire · Dijon
Outils sur-mesure pour l'agroalimentaire à Dijon
Entre Vitagora, l'Institut Agro Dijon, le centre INRAE et des fabricants historiques, Dijon mêle recherche et production alimentaire. Les industriels doivent tracer lots, allergènes et DLC, gérer des recettes versionnées et répondre aux audits IFS ou BRC exigés par la grande distribution. Un outil sur-mesure de l'agroalimentaire y coûte en général entre 8 000 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés.
Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le
Agroalimentaire à Dijon : repères
- Poids du secteur localement
- secteur emblématique du territoire
- Acteurs locaux
- Vitagora, Institut Agro Dijon, INRAE et Mulot et Petitjean
- Employeurs majeurs de la ville
- CHU Dijon Bourgogne, Centre Georges-François Leclerc et Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté
- Niveau de prix des prestations tech
- × 0,96 vs moyenne nationale
Agroalimentaire à Dijon : le contexte
Entre Vitagora, l'Institut Agro Dijon, le centre INRAE et des fabricants historiques, Dijon mêle recherche et production alimentaire. Les industriels doivent tracer lots, allergènes et DLC, gérer des recettes versionnées et répondre aux audits IFS ou BRC exigés par la grande distribution.
Dijon concentre les fonctions de capitale régionale : administrations, hôpitaux universitaires, enseignement supérieur et sièges d'organismes régionaux. L'agroalimentaire y garde une identité forte, de la moutarde au pain d'épices et au cassis, portée par des maisons comme Mulot et Petitjean pour le pain d'épices. La Cité internationale de la gastronomie et du vin et les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits à l'UNESCO, soutiennent un tourisme d'affaires et d'agrément. Les PME relèvent surtout des services, du négoce et de l'agroalimentaire.
Budgets indicatifs à Dijon (Agroalimentaire, 50 à 249 salariés)
| Outil sur-mesure | Budget local | Délai |
|---|---|---|
| Outil logistique | 11 000 – 20 000 € | 11 à 22 semaines |
| Application métier | 8 000 – 16 500 € | 9 à 18 semaines |
| CRM B2B | 14 000 – 20 000 € | 7 à 17 semaines |
| Portail client B2B | 13 000 – 20 000 € | 8 à 19 semaines |
| Outil d'automatisation des process | 8 000 – 18 000 € | 6 à 13 semaines |
Modèle de chiffrage Trinity Studio × facteur sectoriel × niveau de prix local (0,96).
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Projets typiques de l'agroalimentaire
Application métier
Agroalimentaire : traçabilité des lots, plan HACCP et rappels produits sans classeur papier
CRM B2B
Un CRM agroalimentaire qui prépare le box annuel et suit chaque référencement par enseigne
Autres secteurs implantés à Dijon
Santé & Cliniques
Le CHU Dijon Bourgogne et le Centre Georges-François Leclerc forment un pôle de soins et de recherche clinique régional.
Secteur Public & Collectivités
Siège du conseil régional et de nombreuses administrations, Dijon est aussi le terrain d'OnDijon.
Compétences disponibles à Dijon
L'université de Dijon, installée sur le campus de Montmuzard, forme en informatique et en électronique, notamment via l'ESIREM. L'Institut Agro Dijon apporte des ingénieurs agronomes et agroalimentaires ; l'ESEO et l'ESTP complètent l'offre d'ingénieurs, et la BSB celle des managers.
Questions fréquentes
Quel budget pour un outil sur-mesure de l'agroalimentaire à Dijon ?
À Dijon, un outil sur-mesure de l'agroalimentaire coûte en général entre 8 000 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, selon le projet : outil logistique 11 000 – 20 000 €, application métier 8 000 – 16 500 € et CRM B2B 14 000 – 20 000 €.
La facture électronique change-t-elle l'EDI avec la grande distribution ?
La facture électronique ne supprime pas l'EDI commandes et avis d'expédition avec la grande distribution, mais les factures doivent désormais transiter par une plateforme agréée dans un format reconnu par la réforme. Un fournisseur agroalimentaire doit vérifier que son prestataire EDI est lui-même plateforme agréée ou partenaire de l'une d'elles, selon le calendrier connu : réception depuis septembre 2026, émission des PME en septembre 2027.
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- Outil logistique de l'agroalimentaire à Dijon
- Application métier de l'agroalimentaire à Dijon
- CRM B2B de l'agroalimentaire à Dijon
- Portail client B2B de l'agroalimentaire à Dijon
- Outil d'automatisation des process de l'agroalimentaire à Dijon
- Santé & Cliniques à Dijon
- Secteur Public & Collectivités à Dijon
Méthode et sources
Les acteurs cités sont des repères de contexte local, pas des références clients. Budgets : estimations indicatives Trinity Studio (septembre 2026).
Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.
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