Outil logistique · Agroalimentaire · Le Tampon

    Outil logistique sur-mesure pour l'agroalimentaire au Le Tampon

    Éleveurs, fromagers et transformateurs de la Plaine des Cafres collectent le lait, produisent et expédient des produits frais, avec des tournées de collecte et des contrôles sanitaires à tracer sur un territoire insulaire. Un outil logistique sur-mesure de l'agroalimentaire au Le Tampon coûte entre 11 000 et 20 000 € pour 50 à 249 salariés, pour un délai de 11 à 22 semaines ; contrainte de conformité à cadrer en premier : règlement (CE) n° 178/2002, article 18 : traçabilité un pas en amont et un pas en aval de chaque lot.

    Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le

    Outil logistique de l'agroalimentaire au Le Tampon : repères

    Budget indicatif (50 à 249 salariés)
    11 000 – 20 000 €
    Délai de réalisation
    11 à 22 semaines
    Acteurs locaux du secteur
    Plaine des Cafres et Le Tampon
    Niveau de prix local
    × 0,95 vs moyenne nationale
    Contrainte de conformité à cadrer
    Règlement (CE) n° 178/2002, article 18 : traçabilité un pas en amont et un pas en aval de chaque lot

    Agroalimentaire au Le Tampon : le contexte local

    Éleveurs, fromagers et transformateurs de la Plaine des Cafres collectent le lait, produisent et expédient des produits frais, avec des tournées de collecte et des contrôles sanitaires à tracer sur un territoire insulaire.

    Un cas d’usage typique : enregistrer les températures du quai au camion

    Les sondes des chambres froides et des quais alimentent l'historique de chaque emplacement ; au chargement, le cariste scanne la palette et la température du camion frigorifique est relevée. Une rupture de la chaîne du froid bloque automatiquement le lot jusqu'à décision du service qualité.

    Indicateurs à viser

    IndicateurObjectif réaliste
    Refus plateforme pour DLC courteviser moins de 0,2 % des palettes livrées refusées pour date
    Délai de traçabilité d'un lotviser la liste complète des clients livrés en moins de 4 heures

    Objectifs de cadrage, pas des résultats constatés chez un client.

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    • Réponse du fondateur, pas d’un commercial
    • Budget plafonné à 20 000 €, code source livré
    • Cadrage gratuit, sans engagement
    ou réservez un appel de 30 minutes

    Sans engagement. Réponse du fondateur sous 24 h ouvrées. Confidentialité

    Systèmes à connecter en priorité

    • messages EDI des enseignes (commandes, avis d'expédition, factures)
    • sondes et supervision des chambres froides
    • outil qualité et plan HACCP

    Compétences et collaboration au Le Tampon

    Le Tampon est à environ onze heures d'avion de Paris : Trinity Studio travaille en visio sur des créneaux adaptés au décalage horaire et se déplace pour les ateliers essentiels quand le projet le demande.

    Les flux mélangent B2B palettisé, colis e-commerce et retours dans le même bâtiment, avec des règles de priorité qu'un WMS standard impose de contourner. Viser une fiabilité de stock supérieure à 99,5 % mesurée par inventaire tournant sur les références actives.

    Budget selon la taille de l'entreprise (Agroalimentaire, Le Tampon)

    TailleUtilisateursBudget estiméDélaiMaintenance / an
    10 à 49 salariés25 environ8 500 – 17 000 €8 à 17 semaines2 000 – 3 000 €
    50 à 249 salariés120 environ11 000 – 20 000 €11 à 22 semaines2 500 – 3 500 €
    250 salariés et plus450 environ15 500 – 20 000 €15 à 30 semaines2 500 – 4 000 €

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    Outil logistique
    Taille de l’entreprise

    Exemples : ERP de production (Sage X3, Infor M3, Dynamics 365), messages EDI des enseignes (commandes, avis d'expédition, factures), sondes et supervision des chambres froides, outil qualité et plan HACCP.

    Budget estimé pour 50 à 249 salariés

    11 000 – 20 000 €

    Délai
    11 à 22 semaines
    Maintenance / an
    2 500 – 3 500 €
    Utilisateurs
    ≈ 120
    Coût sur-mesure à 5 ans
    30 500 €

    Pour une entreprise de 50 à 249 salariés, le cumul des licences Mecalux Easy WMS dépasse le coût d'un projet sur-mesure à partir de l'année 1 (hypothèses détaillées plus bas).

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    Estimation indicative issue du modèle de chiffrage publié, pas un devis.

    Questions fréquentes

    Quel budget pour un outil logistique de l'agroalimentaire au Le Tampon ?

    Un outil logistique sur-mesure de l'agroalimentaire au Le Tampon coûte entre 11 000 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, pour un délai de 11 à 22 semaines. Le niveau de prix local (0,95 fois la moyenne nationale) et 4 intégrations, notamment messages EDI des enseignes (commandes, avis d'expédition, factures) et sondes et supervision des chambres froides, sont pris en compte.

    Quelle différence entre DLC et DDM pour la gestion de stock ?

    La DLC, « à consommer jusqu'au », est une limite sanitaire : un produit dont la DLC est dépassée ne peut plus être vendu ni donné. La DDM, « à consommer de préférence avant », qui a remplacé la DLUO, n'interdit pas la vente après la date. Un outil de stock bloque donc automatiquement les lots à DLC échue, mais peut orienter les lots à DDM dépassée vers le déstockage ou le don.

    Méthode et sources

    Budget = fourchette de base de la solution × facteur de taille × facteur sectoriel (1,15) × niveau de prix local (0,95). Les acteurs locaux cités sont des repères de contexte, pas des références clients.

    Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.

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