Secteur · Agroalimentaire · Sète

    Outils sur-mesure pour l'agroalimentaire à Sète

    Autour de l'étang de Thau, les conchyliculteurs élèvent huîtres et moules sur tables, tandis que la criée de Sète commercialise le poisson débarqué. Traçabilité par lot, classement sanitaire des zones de production et ventes aux enchères imposent des outils capables d'enregistrer chaque mouvement de marchandise. Un outil sur-mesure de l'agroalimentaire y coûte en général entre 7 500 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés.

    Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le

    Agroalimentaire à Sète : repères

    Poids du secteur localement
    présence significative
    Acteurs locaux
    Étang de Thau et Criée de Sète
    Employeurs majeurs de la ville
    Port de Sète - Port Sud de France, Sète Agglopôle Méditerranée et Ville de Sète
    Niveau de prix des prestations tech
    × 0,92 vs moyenne nationale

    Agroalimentaire à Sète : le contexte

    Autour de l'étang de Thau, les conchyliculteurs élèvent huîtres et moules sur tables, tandis que la criée de Sète commercialise le poisson débarqué. Traçabilité par lot, classement sanitaire des zones de production et ventes aux enchères imposent des outils capables d'enregistrer chaque mouvement de marchandise.

    L'économie sétoise tourne autour de la mer : un port de commerce qui traite vracs, animaux vivants et lignes de ferries vers le Maroc, un port de pêche doté d'une criée, et la conchyliculture de l'étang de Thau, célèbre pour ses huîtres. Le tourisme balnéaire et culturel complète ce socle. Les entreprises sont majoritairement des PME et des exploitations familiales, avec peu de sièges de grands groupes.

    Budgets indicatifs à Sète (Agroalimentaire, 50 à 249 salariés)

    Outil sur-mesureBudget localDélai
    Outil logistique11 000 – 20 000 €11 à 22 semaines
    Application métier8 000 – 16 000 €9 à 18 semaines
    CRM B2B13 500 – 20 000 €7 à 17 semaines
    Portail client B2B12 500 – 20 000 €8 à 19 semaines
    Outil d'automatisation des process7 500 – 17 500 €6 à 13 semaines

    Modèle de chiffrage Trinity Studio × facteur sectoriel × niveau de prix local (0,92).

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    Projets typiques de l'agroalimentaire

    Outil logistique

    FEFO, DLC et retrait-rappel : expédier aux plateformes GMS sans jamais livrer un lot trop court

    Application métier

    Agroalimentaire : traçabilité des lots, plan HACCP et rappels produits sans classeur papier

    CRM B2B

    Un CRM agroalimentaire qui prépare le box annuel et suit chaque référencement par enseigne

    Autres secteurs implantés à Sète

    Logistique & Transport

    Le port de Sète, géré par la Région Occitanie sous le nom de Port Sud de France, combine vracs agricoles, export de bétail vivant et ferries vers le Maroc.

    Compétences disponibles à Sète

    Les étudiants et jeunes diplômés en informatique viennent surtout de Montpellier, accessible en train régional. À Sète même, le vivier relève davantage des métiers portuaires, de la pêche et de la conchyliculture que du développement d’applications web.

    Questions fréquentes

    Quel budget pour un outil sur-mesure de l'agroalimentaire à Sète ?

    À Sète, un outil sur-mesure de l'agroalimentaire coûte en général entre 7 500 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, selon le projet : outil logistique 11 000 – 20 000 €, application métier 8 000 – 16 000 € et CRM B2B 13 500 – 20 000 €.

    ERP agroalimentaire ou outil de traçabilité sur-mesure : que choisir ?

    Un ERP agroalimentaire du marché convient quand l'entreprise renouvelle sa gestion commerciale, ses achats et sa comptabilité en même temps. Un outil de traçabilité sur-mesure se justifie quand l'ERP en place tient la gestion mais ignore les lots d'atelier, les balances et les autocontrôles. Dans ce cas, un module de 30 à 60 k€ connecté à l'ERP coûte nettement moins qu'une migration complète.

    Méthode et sources

    Les acteurs cités sont des repères de contexte local, pas des références clients. Budgets : estimations indicatives Trinity Studio (septembre 2026).

    Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.

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