Outil logistique
FEFO, DLC et retrait-rappel : expédier aux plateformes GMS sans jamais livrer un lot trop court
À Capécure, mareyeurs et transformateurs travaillent le poisson frais sous des délais très courts, appuyés par Aquimer et l'Ifremer. Lots, espèces, zones de capture, DLC et températures doivent être tracés de la criée à l'expédition, un besoin que les ERP agroalimentaires généralistes couvrent imparfaitement. Un outil sur-mesure de l'agroalimentaire y coûte en général entre 7 500 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés.
Par Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity StudioMis à jour le
À Capécure, mareyeurs et transformateurs travaillent le poisson frais sous des délais très courts, appuyés par Aquimer et l'Ifremer. Lots, espèces, zones de capture, DLC et températures doivent être tracés de la criée à l'expédition, un besoin que les ERP agroalimentaires généralistes couvrent imparfaitement.
Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche français, et sa zone de Capécure concentre mareyeurs, transformateurs et logisticiens du froid. Cette filière, qui traite aussi du poisson venu d'autres ports, cohabite avec un tourisme porté par Nausicaá et la vieille ville fortifiée. Le reste du tissu se compose de commerces, de PME du bâtiment et de services liés à l'activité portuaire.
| Outil sur-mesure | Budget local | Délai |
|---|---|---|
| Outil logistique | 10 500 – 20 000 € | 11 à 22 semaines |
| Application métier | 8 000 – 16 000 € | 9 à 18 semaines |
| CRM B2B | 13 000 – 20 000 € | 7 à 17 semaines |
| Portail client B2B | 12 500 – 20 000 € | 8 à 19 semaines |
| Outil d'automatisation des process | 7 500 – 17 500 € | 6 à 13 semaines |
Modèle de chiffrage Trinity Studio × facteur sectoriel × niveau de prix local (0,9).
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À Boulogne-sur-Mer, un outil sur-mesure de l'agroalimentaire coûte en général entre 7 500 et 20 000 € pour une entreprise de 50 à 249 salariés, selon le projet : outil logistique 10 500 – 20 000 €, application métier 8 000 – 16 000 € et CRM B2B 13 000 – 20 000 €.
La facture électronique ne supprime pas l'EDI commandes et avis d'expédition avec la grande distribution, mais les factures doivent désormais transiter par une plateforme agréée dans un format reconnu par la réforme. Un fournisseur agroalimentaire doit vérifier que son prestataire EDI est lui-même plateforme agréée ou partenaire de l'une d'elles, selon le calendrier connu : réception depuis septembre 2026, émission des PME en septembre 2027.
Les acteurs cités sont des repères de contexte local, pas des références clients. Budgets : estimations indicatives Trinity Studio (septembre 2026).
Mise à jour : octobre 2026. Auteur : Baptiste Lamidey, fondateur de Trinity Studio. Ces valeurs sont des estimations indicatives destinées à cadrer un budget, pas un devis : un chiffrage ferme demande un cadrage du périmètre.
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